1994 yılında Polis Akademisinden Komiser Yardımcısı rütbesiyle mezun oldu. İlk görev yeri Ankara İl Emniyet Müdürlüğüdür. Daha sonra sırasıyla Emniyet Genel Müdürlüğü, Siir t ve Ankara olmak üzere çeşitli birimlerde, 2016-2021 yılları arasında Tanık Koruma Daire Başkanı olarak görev yaptı.
2021-2024 yılları arasında ise 3 yıl boyunca Kuzey MakedonyaÜsküp Büyükelçiliği İçişleri Müşaviri olarak görev yaptı. 16.08.2024 tarihli Cumhurbaşkanlığı Kararnamesi ile Antalya İl Emniyet Müdürü olarak atandı.
İlker Arslan, Sivas doğumlu olup evli ve 3 çocuk babasıdır.